Petitchef

Frango recheado com maçã

Prato Principal
6 porções
30 min
35 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1 frango

sumo de 1 limão

2 colheres de sopa margarina

50 g de presunto cortado aos cubinhos

2 maçãs aos gomos

4 dentes de alho, picados finamente

1 cálice de vinho do Porto

2 pães rijos embebidos em leite

1 colher de sopa de mostarda

sal e pimenta q. b.

salsa picada q. b.

Preparação

  • Lave o frango, tempere-o com sal e metade do sumo de limão; reserve.
  • Leve um tacho ao lume com a margarina e salteie o presunto; junte-lhe depois os gomos de maçã, os alhos, o cálice de Porto e o restante sumo de limão.
  • Adicione depois o pão, mexa e tempere com a mostarda, sal, pimenta e salsa picada.
  • Recheie o frango com o preparado anterior, ate-o com fio de cozinha e leveve-o ao forno a 200 graus durante 50 minutos.
  • Sirva-o com salada de alface e tomate. Para mim fritei uma batatinha a minha mãe é que gosta muito das ervas.

Fotos

FRANGO RECHEADO COM MAÇÃ, foto 1FRANGO RECHEADO COM MAÇÃ, foto 2





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