Name: Frango recheado com maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; sumo de 1 limão; 2 colheres de sopa margarina; 50 g de presunto cortado aos cubinhos; 2 maçãs aos gomos; 4 dentes de alho, picados finamente; 1 cálice de vinho do Porto; 2 pães rijos embebidos em leite; 1 colher de sopa de mostarda; sal e pimenta q. b.; salsa picada q. b.

Preparação

Lave o frango, tempere-o com sal e metade do sumo de limão; reserve.
Leve um tacho ao lume com a margarina e salteie o presunto; junte-lhe depois os gomos de maçã, os alhos, o cálice de Porto e o restante sumo de limão.
Adicione depois o pão, mexa e tempere com a mostarda, sal, pimenta e salsa picada.
Recheie o frango com o preparado anterior, ate-o com fio de cozinha e leveve-o ao forno a 200 graus durante 50 minutos.
Sirva-o com salada de alface e tomate. Para mim fritei uma batatinha a minha mãe é que gosta muito das ervas.

FRANGO RECHEADO COM MAÇÃ

Ingredientes

Preparação

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