Abrir os peitos de frango e rechear com 1 fatia de presunto, 1 fatia de fiambre, 1 fatia de queijo e outra fatia de fiambre. Fechar e passar em ovo e pão ralado.
Colocar os peitos de frango num tabuleiro, deitar um pouco de manteiga por cima e levar ao forno a 200ºC, cerca de 30 minutos.