Bifes de frango com mostarda l'ancienne e molho de 4 queijos

Ingredientes

para 2 pessoas:

• 2 peitos de frango
• fiambre
• 1 caldo de frango
• sal
• cebolinho
• mostarda L' ancienne
• molho de 4 queijos
• esparguete tricolor
• água
• óleo

Preparação

• Comece por aquecer a água, junte uma pitada de óleo e depois quando estiver a ferver adicione o esparguete, deixe cozer até ao ponto e desligue.
  retire a água e reserve.
• Corte os peitos de frango em tiras grossas.
• Tempere com cebolinho, sal e mostarda L'ancienne.
• Na frigideira coloque um pouco de óleo e deixe aquecer, de seguida coloque as tirinhas de frango já temperadas e junte o caldo de galinha e o fiambre, deixe fritar e depois reserve.
• Coloque numa taça grande a massa e por cima os pedaços do frango.
  já no prato adicione 2 colheres de sopa do molho de 4 queijos por cima da massa com frango e misture se preferir. Fica muito bom.

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