Rolinhos de Frango Recheados no Forno

Name: Rolinhos de frango recheados no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes de frango (ou perú) fininhos; Sumo de limão; 1 raminho de salsa; Sal e pimenta q.b.; 2 Fiambre de perú fumado; 3 Fatias de queijo mozarella; -2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de sementes de sésamo; 2 colheres de sopa de azeite

Paupiette surpreendente com muito caráter em boca. Os mozarella são amaciados pelo limão.

Prato Principal

2 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 bifes de frango (ou perú) fininhos
Sumo de limão
1 raminho de salsa
Sal e pimenta q.b.
2 Fiambre de perú fumado
3 Fatias de queijo mozarella
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de sementes de sésamo
2 colheres de sopa de azeite

Custo estimado: 11.66€ (5.83€/porção)

Preparação

Lave os bifes de frango e seque-os com papel de cozinha. Tempere os bifes a gosto 1h antes de fazer os rolinhos. Eu utilizei sal, pimenta, sumo de limão e salsa fresca picada. Reserve
Para preparar os rolinhos, coloque os bifes sobre uma tábua ou mesa e coloque 1 fatia de mozzarella e 1 de fiambre sobre cada bife. Enrole os bifes e prenda-os com palitos.
Num prato coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral e 1 colher de sopa de sementes de sésamo. Unte um tabuleiro de ir ao forno.
Passe os rolinhos pela mistura de farinha e coloque-os no tabuleiro. Regue cada rolinho com um pouco de azeite.
Cubra o tabuleiro com folha de alumínio e leve ao forno durante 30 minutos. Tire a folha de alumínio e deixe dourar.
Tires os palitos e sirva.

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