Petitchef

Rolinhos de frango recheados no forno

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Paupiette surpreendente com muito caráter em boca. Os mozarella são amaciados pelo limão.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de frango (ou perú) fininhos

Sumo de limão

1 raminho de salsa

Sal e pimenta q.b.

2 Fiambre de perú fumado

3 Fatias de queijo mozarella

-2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de sementes de sésamo

2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  • Lave os bifes de frango e seque-os com papel de cozinha. Tempere os bifes a gosto 1h antes de fazer os rolinhos. Eu utilizei sal, pimenta, sumo de limão e salsa fresca picada. Reserve
  • Para preparar os rolinhos, coloque os bifes sobre uma tábua ou mesa e coloque 1 fatia de mozzarella e 1 de fiambre sobre cada bife. Enrole os bifes e prenda-os com palitos.
  • Num prato coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral e 1 colher de sopa de sementes de sésamo. Unte um tabuleiro de ir ao forno.
  • Passe os rolinhos pela mistura de farinha e coloque-os no tabuleiro. Regue cada rolinho com um pouco de azeite.
  • Cubra o tabuleiro com folha de alumínio e leve ao forno durante 30 minutos. Tire a folha de alumínio e deixe dourar.
  • Tires os palitos e sirva.

Fotos

Rolinhos de Frango Recheados no Forno, foto 1Rolinhos de Frango Recheados no Forno, foto 2




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