Rolinhos de peru com queijo e fiambre

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Temperam-se os bifes de peru com sal, pimenta e limão.
- Coloca-se num tacho um fundo de azeite ao qual se acrescenta a cebola e o alho picadinhos.
- Deixa-se refogar e coloca-se a polpa de tomate. Mexe-se e deixa-se cozinhar mais um pouco.
- Cortam-se rectângulos de carne.
- Dispõe-se por cima uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre. Enrolam-se e prendem-se com um palito.
- Colocam-se no tacho. Rega-se com um pouco de vinho branco e deixa-se cozer.
- Acompanhei com arroz branco.
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