Petitchef

Rolinhos de peru com salsicha (receita para 2 )

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita deliciosa (lucros) fácil de preparar.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de peru finos e não muito grandes

2 fatias de fiambre


1cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1/2 late de tomate em pedaços

1 folha de louro

1dl de caldo de galinha

sal, pimenta e oregãos

Preparação

  • Ponha por cima de cada bife uma fatia de fiambre e uma salsicha, enrole e prenda com um palito.
  • Faça um refogado com o azeite o alho e a pimenta e assim que a cebola aloirar junte o tomate e a folha de louro, deixe estufar um pouco e junte os rolinhos e o caldo de galinha.
  • Tempere com o sal e a pimenta e deixe estufar em lume brando.
  • Quando os rolinhos estiverem estufados retire do molho e adicione os oregãos estufe um pouco e reduza o molho a puré.
  • Sirva acompanhado com esparguete cozido al dente.

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