Febras recheadas guisadas

Ingredientes

• Já aqui tinha postado uma receita de febras recheadas que costumo fazer bastantes vezes, pois o meu homem gosta muito. Desta vez resolvi fazer de maneira diferente, mais um improviso, para variar um pouco. Ficaram divinais! Até eu, que não sou grande fã de presunto, comi e me lambi toda!!! AH AH AH AH?. A repetir, sem dúvida!

Então fiz assim:

Ingredientes:

• Febras q.b. ( depende da quantidade de pessoas e do que estas comerem, eu fiz 6)
• Fatias de presunto ou fiambre q.b. ( uma por cada febra)
• Fatias de queijo de barra q.b. ( uma por cada febra)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate grande bem maduro
• 1 knorr de galinha
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 1dl de azeite
• 1 dl de vinho tinto
• 100 ml de leite
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Coloque cada febra em cima de uma tábua de cozinha e, em cima de cada uma, ponha uma fatia de presunto ou fiambre e queijo. Enrole-as e prenda com a ajuda de palitos. Reserve.
  Num tacho deite a cebola e os alhos picados e o azeite, leve ao lume até que a cebola fique translúcida. Adicione então o vinho tinto, o tomate, pelado e cortado em pedaços, a mostarda e o knorr. Tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe cozer um pouco até que o tomate se comece a desfazer. Triture o molho, deite-lhe a folha de louro e o leite. Rectifique os temperos. Deite então as febras no molho e deixe cozinhar, por cerca de 15 minutos.
  Sirva com um esparguete ou um arroz branco e uma saladinha.
  
  Bom apetite!

Perguntas

Título da receita