Bifes de perú recheado

Ingredientes

• Bifes de perú
• Sal
• Pimenta
• Fiambre
• Queijo (flamengo)
• Tâmaras sem caroço
• Fatias bem finas de bacon
• Para o M0lho
• Azeite (+- 50g)
• 1 cebola (na receita diz 2 mas nós não gostamos de muito de cebola)
• 2 dentes de alho
• Oregãos (a olho)
• Pimenta
• 100gr de àgua (eu coloquei um pouco menos)
• 50 g de mostarda (pus a olho)
• uma boa quantidade de mostarda (100 ou 150 g)
• 1 lata de Coca Cola

Preparação

• Estender os bifes temperar com sal e pimenta de ambos os lados e colocar uma fatia de queijo, uma de fiambre, e de bacon, por fim a tâmara, enrolar e fechar com um palito.
• Colocar na Varoma.
• Introduzir todos os ingredientes do molho no copo, misturar 30seg. aumentando gradualmente a velocidade de 5 a10-
• Colocar a varoma sobre o copo e programar 40mn./Varoma/vel.1.
• Retirara a carne e deixar repousar 10mn.

Perguntas

Título da receita

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