Bifes de perú recheados e panados

Ingredientes

• 2 Bifes de Perú
• 2 fatias de Queijo Flamengo
• 2 fatias de Chourição
• Sal e Pimenta branca q.b.
• Sumo de 1/2 Limão
• 1 Ovo
• 2 colheres de sopa Margarina
• Farinha q.b.
• Pão Ralado q.b.

Preparação

• Comece por temperar os bifinhos com o sal, a pimenta branca e o sumo do limão, deixe tomar gosto cerca de 1 hora.
• De seguida, coloque os bifinhos num prato e disponha por cima as fatias de queijo e as fatias de chourição.
• Dobre os bifinhos e com a ajuda de palitos, feche-os.
• Pane os bifinhos, passando-os por farinha, ovo e no final por pão ralado.
• Leve a fritar na margarina e sirva.

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