Petitchef

Canelones recheados

Prato Principal
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
RECHEIO DOS CANELONES

canelones secos

carne picada

alho e cebola picados

sal, pimenta e azeite q.b.

vinho para temperar

MOLHO DOS CANELONES

molho bechamel (pacote de 22 mL)

polpa de tomate

queijo ralado

Preparação

  • Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Quando estiver lourinho juntar a carne e um pouco de vinho. Ir mexendo até estar cozido e juntar sal e pimenta a gosto.
  • Ir juntando água aos pouquinhos mas não deixar o refogado com muito molho pois dificulta o recheio dos canelones.
  • Deixa-se arrefecer e depois recheiam-se os canelones com o preparado da carne.
  • Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se no fundo um pouco de polpa de tomate de forma a cobrir o fundo e por cima coloca-se de do molho bechamel.
  • Dispõem-se os canelones no tabuleiro, fazendo com que fique molho entre os mesmos para que não se colem uns aos outros. Por cima colocar o resto do molho bechamel e cobrir com o queijo ralado.
  • Vai ao forno a 180º cerca de 30 a 40 minutos.

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