Focaccia recheada com queijo

Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 1 (chá) de ricota passada na peneira
• sal a gosto

Massa:

• 1 colher de fermento biológico seco
• 1 (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de açúcar
• ¼ (chá) de óleo
• 3 (chá) de farinha de trigosal a gosto