Focaccia Recheada com Queijo

Name: Focaccia Recheada com Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 2 colheres de azeite; 1 (chá) de ricota passada na peneira; sal a gosto; 1 colher de fermento biológico seco; 1 (chá) de água morna; 1 colher (chá) de açúcar; ¼ (chá) de óleo; 3 (chá) de farinha de trigosal a gosto

Entrada

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 colheres de azeite
1 (chá) de ricota passada na peneira
sal a gosto

Massa:

1 colher de fermento biológico seco
1 (chá) de água morna
1 colher (chá) de açúcar
¼ (chá) de óleo
3 (chá) de farinha de trigosal a gosto

Custo estimado: 2.1€ (0.35€/porção)

Preparação

Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigelinha e reserve.
Massa: no processador , coloque o fermento, a água, o açúcar. Misture e ponha o óleo, a farinha e o sal.
Processe até obter uma massa homogênea. Numa superfície com a farinha, gire a massa para untar toda a superfície e abra em quatro círculos.
Recheie dois discos de massa com o recheio, deixando 1cm de borda. Cubra com os discos restantes.
Feche, comprimindo as bordas.
Ponha em fôrma untada com óleo e asse em forno preaquecido, temperatura alta até dourar bem.
Sirva quente ou morna.

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