Focaccia Recheada com Queijo

Preparação

• Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigelinha e reserve.
• Massa: no processador , coloque o fermento, a água, o açúcar. Misture e ponha o óleo, a farinha e o sal.
• Processe até obter uma massa homogênea. Numa superfície com a farinha, gire a massa para untar toda a superfície e abra em quatro círculos.
• Recheie dois discos de massa com o recheio, deixando 1cm de borda. Cubra com os discos restantes.
• Feche, comprimindo as bordas.
• Ponha em fôrma untada com óleo e asse em forno preaquecido, temperatura alta até dourar bem.
• Sirva quente ou morna.