Passe o queijo num processador e misturam-se os ovos inteiros até ficar macio para fazer uma bolinha.
Coloque todos os ingredientes dentro da farinha e amassa-se até formar uma massa uniforme para fazer o recheio.
Divida em quatro partes. Faça uma bola e colocar para descansar num tabuleiro, untado com óleo e coberto com plástico durante uma hora. refratária e rega-se com margarina ou manteiga derretida, para não colar um no outro. Em cima, coloque creme de leite se quiser.
Polvilhe uma mesa com farinha de trigo e estica-se as massas uma a uma. Corte em disco, utilizando a boca de um copo.
Coloque o recheio, fechar como um pastel unindo-se as duas pontas, parecendo uma concha. Leve para cozinhar em água fervente.
O que fazer com a massa de pastel de feira?
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