Kreplar - pastel judaico

Name: Kreplar - pastel judaico
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 unidade(s) ovos; 5 colher(es) de sopa óleo; 500 g farinha de trigo; 125 ml água morna com sal; 600 g queijo coalho ou ricota; 3 unidade(s) ovos

Outro

15 porções

Muito Fácil

16 min

288 Kcal

Ingredientes

2 unidade(s) ovos
5 colher(es) de sopa óleo
500 g farinha de trigo
125 ml água morna com sal

Recheio:

600 g queijo coalho ou ricota
3 unidade(s) ovos

Custo estimado: 8.5€ (0.57€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 min

Passe o queijo num processador e misturam-se os ovos inteiros até ficar macio para fazer uma bolinha.
Coloque todos os ingredientes dentro da farinha e amassa-se até formar uma massa uniforme para fazer o recheio.
Divida em quatro partes. Faça uma bola e colocar para descansar num tabuleiro, untado com óleo e coberto com plástico durante uma hora. refratária e rega-se com margarina ou manteiga derretida, para não colar um no outro. Em cima, coloque creme de leite se quiser.
Polvilhe uma mesa com farinha de trigo e estica-se as massas uma a uma. Corte em disco, utilizando a boca de um copo.
Coloque o recheio, fechar como um pastel unindo-se as duas pontas, parecendo uma concha. Leve para cozinhar em água fervente.
Escorra com escumadeira, colocando numa fôrma