Tapioca recheada com queijo

Ingredientes
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Ingredientes para uma tapioca:
Preparação
Preparação3 min
Cozedura2 min
- O primeiro passo é peneirar a goma.
Estando a massa refinada pela peneira, esquente uma frigideira em fogo médio e, usando uma colher espalhe a goma na frigideira formando uma camada fina, na espessura de uma panqueca(cuidado para não ficar muito grossa ou fina demais), como mostrado na foto abaixo. Deixe o fogo sempre baixo.
Com a colher vire a massa quando perceber que já está firme, consistente, e não vai se desfazer, para que asse do outro lado(veja a foto abaixo com a tapioca já virada). O tempo para essa providência pode ser em torno de 1 minuto, com o fogo sempre médio não muito.
Para rechear a tapioca basta acrescentar a fatia de queijo estando ela ainda quente e, a seguir, besuntar com manteiga ou margarina a parte externa. O recheio, como eu disse acima, pode ser qualquer um preferido, inclusive patê, chocolate, carne moída, carne de sol, requeijão, leite condensado com coco ralado, doce de goiaba com queijo, etc, as opções são realmente infinitas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 438Kcal
- Glícidos: 0.3g
- Gord total: 23.5g
- Gord.sat.: 14.9g
- Proteínas: 56.2g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 0.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (282g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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R
11/11/2011
Eu faço na minha casa para vender já tenho minha freguesia eles adorammas doce com leite condesado e coco agora vou fazer salgada muito obrigada pela recita