Gelatina romeu e julieta

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

35 min

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Inusitada, surpreende pela delicadeza do sabor e textura suave. Uma delícia refrescante e nutritiva. A gelatina de queijo é uma receita antiga da família.

Ingredientes

Ingredientes para a gelatina:

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor e incolor
• 1 xícara de leite desnatado
• 3 xícaras chá de ricota fresca ou queijo minas frescal, amassados.
• 1 lata de leite condensado desnatado
• 1 lata de creme de leite light

Ingredientes para a calda de goiaba:

• 500 ml de suco de goiaba concentrado
• adoçante a gosto

Preparação

• Faça primeiro o molho, coloque o suco concentrado em uma panela, adoce a gosto. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir até ficar com consistência cremosa. Reserve.
• Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e misture, leve ao fogo em banho maria e deixe derreter por completo a gelatina, sem deixar ferver.
• Leve ao liquidificador, junte a ricota, o leite condensado e o creme de leite, bata tudo até que fique homogênea.
• Leve em forma para gelatina e deixe gelar por mais ou menos 4 horas.
• Desenforme e sirva gelada acompanhada do molho de goiaba também gelado.

Perguntas

Título da receita