Petitchef

Tarte de doce de leite com queijo quark (da Ana Rama)

Sobremesa
10 porções
30 min
2 horas
Muito Fácil
361 Kcal
Ficou uma verdadeira maravilha esta tarte, foi feita para a festa de aniversário da minha sogra e foi muito apreciada por todos! Será com certeza repetida.

Ingredientes

Número de doses: 10
1 pacote de bolacha Maria triturada ( reservo 2 colheres de sopa)

Manteiga derretida q.b. (devo ter colocado à volta de 50 g)

Sumo de meio limão

1 lata de leite condensado cozido

200 g de queijo Quark ( ou ricota)

1 embalagem de natas frescas

4 folhas de gelatina incolor

Preparação

  • Faço uma pasta com a bolacha triturada, manteiga e sumo de limão e forro uma tarteira (coloquei numa forma de semifrio) com esta pasta, pressionando bem. Reservo no frigorífico.
  • Hidrato as folhas de gelatina em água fria.
    Bato as natas ( que devem estar bem frescas) até ficarem firmes e reservo.
    Utilizo a batedeira e misturo bem o leite condensado e o queijo até se apresentar um creme liso. Espremo as folhas de gelatina, junto 2 colheres deste creme e levo ao microondas durante uns segundos para derreterem e junto ao creme em fio, mexendo bem. Adiciono as natas, envolvo e coloco na tarteira por cima da placa de bolacha.
  • Reservo no frigorífico durante algumas horas e um pouco antes de servir salpico a bolacha reservada por cima.
  • Bom apetite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 103g
Calorias: 361Kcal
  • Glícidos: 26.9g
  • Gord total: 23.8g
  • Gord.sat.: 16.2g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 16.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Tarte de doce de leite com queijo quark (da Ana Rama), foto 1Tarte de doce de leite com queijo quark (da Ana Rama), foto 2




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