Petitchef

Tarte de manteiga de amendoim

Sobremesa
12 porções
5 min
20 min
Médio
Há imensas variedades desta tarte e eu tomei a liberdade de criar mais uma.
Partilhei-a com a família e todos ficaram um pouco mais felizes!
Experimentem também fazê-la, e comprovam, tal como eu que conseguem arrancar um sorriso a alguém.

Ingredientes

Número de doses: 12
1 lata de leite condensado (light)

1 taça de amendoins (picados)

100 gr manteiga

250 gr bolachas

1 pacote de natas

250 gr queijo creme

125 gr de manteiga de amendoim

50 gr de açúcar (em pó)

1 colher de chá sumo limão

150 gr chocolate (em pedaços)

Preparação

  • Começamos por desfazer as bolachas em bocadinhos, metemos tudo numa taça e juntamos a manteiga derretida e envolvemos. Forra-se uma tarteira (de 15 cm +/-) com as bolachas e leva-se ao frigorífico. Batemos as natas e reservamos também, no frigorífico enquanto preparamos os restantes ingredientes.
  • Derretemos o chocolate e dispomos por cima da base da tarte. Picamos os amendoins e cobrimos o chocolate com ¾ e reservamos no frigorífico.
  • Noutra taça colocamos o queijo creme a manteiga de amendoim e batemos com a batedeira, a velocidade média (2 ou 3), quando estiver bem misturado juntamos o açúcar aos poucos, de seguida o leite condensado e por fim o sumo de limão.
  • Depois de tudo bem envolvido junta-se 1/3 das natas e envolvemos, vamos adicionado as restantes natas até acabar.
    Vertemos este creme na tarteira e decoramos com os restantes amendoins. Guardamos a tarte no frigorífico até à hora de servir.

Fotos

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