Tarte de leite condensado de chocolate

Ingredientes

• 250gr de bolacha maria
• 250gr de manteiga
• 4 gemas
• 2 claras
• 1/2 limão (sumo)
• 1 lata de leite condensado de chocolate
• uma pitada de canela em pó

Preparação

• Massa da tarte: moa as bolachas na trituradora até que fiquem em pó, junte a manteiga derretida em banho-maria e uma pitada de canela em pó, amassando tudo até que fique homogéneo. Forre uma tarteira com esta massa e leve ao frigorífico.
  Recheio da tarte: bata as gemas juntamente com o leite condensado de chocolate e o sumo de limão. À parte bata as claras em castelo bem firme e adicione delicadamente ao preparado anterior.
  Deite na tarteira previamente forrada com a base de bolacha e leve a cozer em forno brando (160º) durante 30 a 40 minutos. Depois de fria decore com açucar em pó.

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