Para a base coloque antecipadamente as passas numa tacinha com o Vinho do Porto. Depois pique as passas juntamente com o vinho que resta. Triture também as bolachas e por fim a manteiga.
Com esta pasta forre uma forma de fecho e calque bem o fundo.
Para o creme coloque o queijo creme numa taça e adicione o leite condensado, mexa e junte as gemas e bata um pouco.
Por fim adicione a farinha e as claras batidas em castelo. Coloque por cima da base e leve ao forno até cozer.
Esta é a receita perfeita para os amantes de queijo como aperitivo!
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