Tarte de queijo creme e farinha custard com base de bolacha e passas

Ingredientes

• 200 g de bolachas
• 200 g de passas
• 1 cálice de Vinho do Porto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 250 g de queijo creme
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de farinha Custard

Preparação

• Para a base coloque antecipadamente as passas numa tacinha com o Vinho do Porto. Depois pique as passas juntamente com o vinho que resta.
  Triture também as bolachas e por fim a manteiga.
• Com esta pasta forre uma forma de fecho e calque bem o fundo.
• Para o creme coloque o queijo creme numa taça e adicione o leite condensado, mexa e junte as gemas e bata um pouco.
• Por fim adicione a farinha e as claras batidas em castelo. Coloque por cima da base e leve ao forno até cozer.

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