Tarte de maracujá

Ingredientes
6
Para a base:
Para o creme:
Para a cobertura:
Custo estimado: 6.29Euros€ (1.05€/porção)
Preparação
Preparação12 horas
Cozedura12 horas
- Forrar o fundo de uma forma defundo amovível com papel vegetal.
Triturar as bolachas, juntar-lhes a manteiga derretida, misturar bem e forrar o fundo da forma. Calcar bem a mistura da bolacha.
Demolhar em água fria as folhas de gelatina durante 5 min.. Ferver a água indicada e juntar-lhe as folhas de gelatina escorridas. Mexer e reservar.
Mexer com uma colher o iogurte até que fique sem qualquer grumo. Adicionar à mistura das gelatinas. Juntar o leite condensado e a polpa de maracujá. Mexer bem e colocar na forma.
Levar ao frigorífico algumas horas,de preferência de um dia para o outro.
No outro dia, ou passadas algumas horas, numa caçarola dissolver o amido de milho no sumo frio, juntar o açúcar e levar ao lume até levantar fervura, para engrossar, mexendo sempre. Juntar a polpa de maracujá e desligar. Deixar arrefecer um pouco antes de verter sobre o cheesecake.
levar novamente ao frigorífico.
Desenformar passando um faca fina em volta do aro da forma. Abrir e com uma espátula grande ajudar a retirar o disco base deixando escorregar lentamente o cheesecake no prato plano de servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 658Kcal
- Glícidos: 81.7g
- Gord total: 30.3g
- Gord.sat.: 18g
- Proteínas: 12.3g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 52.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (274g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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L
Leda Maria,
24/01/2010
Achei muito interessante,vou fazer porque já estou com água na boca