Charlote de abacaxi

Name: Charlote de abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 pacotes de bolacha champagne; 1 abacaxi cortado em cubos; 1 xícara (chá) açúcar; 1/2 xícara (chá) água; -1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 4 ovos (claras batidas em neve); 5 colheres (sopa) amido de milho; 1 caixinha de creme de leite

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

2 pacotes de bolacha champagne

1 abacaxi cortado em cubos

1 xícara (chá) açúcar

1/2 xícara (chá) água

-1 lata de leite condensado

2 latas de leite

4 ovos (claras batidas em neve)

5 colheres (sopa) amido de milho

1 caixinha de creme de leite

Preparação

Cozinhe o abacaxi, com o açúcar e a água, por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar.
Em uma panela misture o leite, o amido, o leite condensado e as gemas peneiradas.
Misture bem e acrescente o abacaxi, sem a calda .Leve ao fogo até engrossar. Desligue, acrescente o creme de leite e as claras em neve.
Umedeça a bolacha na calda do abacaxi, forre fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o creme.