Petitchef

Charlote de abacaxi

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 pacotes de bolacha champagne

1 abacaxi cortado em cubos

1 xícara (chá) açúcar

1/2 xícara (chá) água

-1 lata de leite condensado

2 latas de leite

4 ovos (claras batidas em neve)

5 colheres (sopa) amido de milho

1 caixinha de creme de leite

Preparação

  • Cozinhe o abacaxi, com o açúcar e a água, por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar.
  • Em uma panela misture o leite, o amido, o leite condensado e as gemas peneiradas.
  • Misture bem e acrescente o abacaxi, sem a calda .Leve ao fogo até engrossar. Desligue, acrescente o creme de leite e as claras em neve.
  • Umedeça a bolacha na calda do abacaxi, forre fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o creme.

Fotos

Charlote de Abacaxi, foto 1Charlote de Abacaxi, foto 2Charlote de Abacaxi, foto 3



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09/10/2015

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