Pavê de abacaxi light

Ingredientes

• 1 abacaxi bem doce
• 1 lata de leite condensado light
• 1 lata de leite desnatado
• 1 lata de creme de leite light
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pacote de biscoito maisena light
• 1 copo de suco de abacaxi

Preparação

• Pique o abacaxi em cubinhos e reserve. Em uma panela, dissolva o amido no leite, acrescente o leite condensado, o creme de leite e leve ao fogo médio/baixo para engrossar. Reserve.
• Numa vasilha, molhe o biscoito no suco de abacaxi e comece a montagem do doce. Num pirex, coloque uma camada do creme, cubra com biscoito, repita o processo e termine com o creme salpicado pelo cubos de abacaxis. Sirva bem gelado.

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