Torta de abacaxi gelada

Torta de abacaxi gelada
Sobremesa
Médio
1 h 20 m

Uma torta de abacaxi gelada sempre faz sucesso na hora da sobremesa. Faça no seu final de semana e chame os amigos e familiares.

Ingredientes

8

Bolo ( pão de ló ):

Cobertura 1:

Cobertura 2:

Preparação

Preparação20 min
Cozedura1 hora
  • Bolo ( pão de ló):
    Bater as claras em neve com as colheres de água.
    Assim que tiver bem firme adicione as gemas 1 a 1 e o açúcar.
    Em seguida adicione a farinha misturado com o fermento em pó, batendo por uns 2 minutos.
    Despejar num refratário oval untado com manteiga e leve ao forno por uns 20 minutos no máximo.

    ++++Enquanto o bolo assa, fazemos o recheio+++
  • Recheio: Picar o abacaxi em cubinhos e levar ao fogo alto com o açúcar e a água. Deixe ferver bastante e se secar muito acrescente mais 1 xícara de água. Após cozinhar por uns 15 minutos apague e deixe esfriar.
  • Cobertura 1:Derreter a manteiga e acrescentar a lata de leita condensado e 1 xícara de leite. Assim que começar a ferver acrescente as gemas dissolvidas no 1/2 copo de leite que sobrou com a maizena. Mexa sem parar até engrossar e desligue.
  • Cobertura 2: Bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar até ficar bem forme. Em seguida misture com um garfo o creme de leite gelado e sem soro.
  • Montagem: Fure todo o bolo com uma colherzinha de café e nos buraquinhos coloque os pedaços de abacaxi no bolo todo. A calda deve ser toda espalhada por cima do bolo.
    Coloque a cobertura 1 por cima do bolo
    Coloque a cobertura 2 e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
  • P.S: na hora de servir, pode acrescentar côco ralado para enfeitar

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Comentários

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Barbosa

Já fiz 3 vezes.Cada vez fica melhor

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eupracaba

eupracaba

Delícia!!!

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anonymous

Gostei

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arislan

As receitas aqui tem qualidade!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Eu adoro eu me amaro

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Que delícia, adoro, sempre quiz saber como se fazia essa torta.

anonymous

PARECE SER DELICIOSO. AMANHÃ JÁ FAÇO ESTA RECEITA

anonymous

Amei vou fazer adoro abacaxi

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