Tarte de fruta

Ingredientes

• 1/2 Litro de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colher de sopa de maisena
• 1 gema
• 4 folhas de gelatina

Cobertura:

• Fruta fresca a seu gosto (eu usei ananás, pêssego e kiwi)

Preparação

• Forrar a tarteira com a massa fresca.
• Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
• Num tacho colocar todos os ingredientes do creme, mexendo bem com uma vara de arames para misturar tudo. Levar ao lume até engrossar.
• Quando o creme estiver espesso acrescentar as folhas de gelatina fora do lume e mexer bem com a vara de arames.
• Verter a mistura para a tarteira e deixar arrefecer um pouco.
• Colocar a fruta harmoniosamente por cima do creme e levar ao frio.

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