Petitchef

Tarte semi-folhada com morangos

Sobremesa
8 porções
25 min
40 min
Muito Fácil
1269 Kcal

Ingredientes

8

PARA O BOLO:

PARA O FOLHADO:

PARA O RECHEIO E COBERTURA:

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC, passe o tabuleiro do forno por água fria e não deixe secar. Estenda a massa folhada polvilhada com farinha e deixe-a com as dimensões do tabuleiro. Coloque-a no tabuleiro,
  • Pique-a com um garfo e leve ao forno até ficar douradinha e bem seca. Retire do forno e deixe arrefecer.
  • Bolo:
    Barre um tabuleiro de 37×22 cm com manteiga e polvilhe-o com farinha. Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre. Adicione as gemas, uma a uma e batendo sempre, adicione depois a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.
  • Verta na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e depois corte o bolo em dois rectângulos iguais.
  • Monte o bolo:
    Corte a massa folhada com as medidas dos bolos. Coloque um rectângulo de bolo num prato, barre-o com 1/3 do leite condensado cozido, cubra com um rectângulo de massa folhada e barre com mais 1/3 do leite condensado.
  • Disponha o outro rectângulo do bolo, barre com o resto do leite condensado e cubra com o resto da massa folhada.
  • Ponha o chantilly e os morangos por cima e sirva.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (381g)
Calorias: 1269Kcal
  • Glícidos: 236.4g
  • Gord total: 27.9g
  • Gord.sat.: 16.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 184.8g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 64
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/12/2013

Ela e maravilhosa muito boa estou abrindo uma casa de massa folhada todos se deliciarão obrigado pela receita.

16/04/2013

Uma delicia


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