Petitchef

Tarte semi-folhada com morangos

Sobremesa
8 porções
25 min
40 min
Muito Fácil
1269 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

PARA O BOLO:

180 g de farinha

150 g de açúcar


1 colher (chá) de fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar


PARA O FOLHADO:

350 g de massa folhada

Farinha para polvilhar


PARA O RECHEIO E COBERTURA:

400 g de morangos

120 de açúcar

1 lata de leite condensado cozido

3 dl de natas

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC, passe o tabuleiro do forno por água fria e não deixe secar. Estenda a massa folhada polvilhada com farinha e deixe-a com as dimensões do tabuleiro. Coloque-a no tabuleiro,
  • pique-a com um garfo e leve ao forno até ficar douradinha e bem seca. Retire do forno e deixe arrefecer.
  • bolo:
    Barre um tabuleiro de 37×22 cm com manteiga e polvilhe-o com farinha. Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre. Adicione as gemas, uma a uma e batendo sempre, adicione depois a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.
  • Verta na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e depois corte o bolo em dois rectângulos iguais.
  • Monte o bolo:
    Corte a massa folhada com as medidas dos bolos. Coloque um rectângulo de bolo num prato, barre-o com 1/3 do leite condensado cozido, cubra com um rectângulo de massa folhada e barre com mais 1/3 do leite condensado.
  • Disponha o outro rectângulo do bolo, barre com o resto do leite condensado e cubra com o resto da massa folhada.
  • Ponha o chantilly e os morangos por cima e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 381g
Calorias: 1269Kcal
  • Glícidos: 236.4g
  • Gord total: 27.9g
  • Gord.sat.: 16.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 184.8g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 64

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

01/12/2013

Ela e maravilhosa muito boa estou abrindo uma casa de massa folhada todos se deliciarão obrigado pela receita.

16/04/2013

Uma delicia


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