Torta de açaí

Name: Torta de açaí
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 gema; 1 envelope (10g) de gelatina em pó sem sabor; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de polpa de açaí; Creme chantily e açaí para decorar

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Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

55 min

176 Kcal

Ingredientes

3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 gema

Creme de açaí:

1 envelope (10g) de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de polpa de açaí
Creme chantily e açaí para decorar

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e a gema, amassando bem, até que a massa solte das mãos.
Forre as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível de 22cm de diâmetro com a mistura e leve ao forno preaquecido, a 180C por 20 minutos, ou até dourar.Retire do forno e reserve.
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.Em um processador, coloque a gelatina dissolvida, o leite condensado e o açaí.Bata até formar um creme homogêneo.Distribua o creme sobre a massa reservada e leve à geladeira por 12 horas.Decore com o chantily e o açaí e sirva.