Petitchef

Spumoni de iogurte e coco mesclado de açaí

Sobremesa
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 potes (180 g cada) de iogurte natural

1 vidro (200 ml) de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 pacote (15 g) de gelatina incolor e sem sabor

2 claras de ovo batidas em ponto de neve

100 g de polpa de Açaí

Preparação

  • Dissolva a gelatina de acordo com as indicações da embalagem.
  • Bata bem no liquidificador: o iogurte, o leite de coco, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
  • Despeje numa tijela e adicione as claras em neve, mexendo delicadamente até que fiquem totalmente incorporadas.
  • Coloque esse líquido em metade de taçinhas individuais. Despeje o caldo de Açaí, fazendo desenhos tipo arabescos.
  • Complete com mais líquido e finalize com o Açaí, da mesma maneira.
  • Leve à geladeira. Em aproximadamente 2 horas deverá estar pronto para servir.





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