Petitchef

Receita com açaí

13 receitas

Grande fonte de energia e comumente consumido por quem pratica alguma atividade física, o açaí é uma fruta muito importante para a região norte do Brasil. O estado do Amazonas e o Pará concentram 85% da produção mundial de açaí. Na região a fruta é consumida juntamente com farinha de mandioca, porém em outras regiões é comum a comercialização de polpas, usadas em receitas como sucos, cremes, sorvetes ou servido gelado com granola e outros ingredientes como faria láctea e leite condensado.

Receita Açaí na tigela com frutas e cereais

Açaí na tigela com frutas e cereais

(26 votos), (36)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 lata de leite condensado meia medida (da lata) de polpa de açaí 6 bananas nanicas Farofa: 1 xícara (chá) de fibra meia xícara (chá) de uvas passas...
Receita Mousse de açaí com whey proteín

Mousse de açaí com whey proteín

(15 votos), (4) , (15)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 gema de ovo 1 colher de café de gelatina incolor 1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina 1 colher de chá de adoçante frutose 1 c...
Receita Açaí com morango e granola (vegana)

Açaí com morango e granola (vegana)

(10 votos), (1) , (10)
Sobremesa Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 350 gr de polpa de açaí congelada 8 morangos 1 xícara (café) de xarope de guaraná Morango em fatias, granola e glucose de milho (para decorar)...
Receita Salmão com açaí à moda de gil

Salmão com açaí à moda de gil

(3 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Salmão: 1 filé de salmão Salsa, alho e cebola para polvilhar Sal 2 colheres de azeite extra virgem Açaí: 100 g de polpa de açaí 5 castanhas de caju...
Receita Batido de açaí - dia roxo

Batido de açaí - dia roxo

(5 votos), (1) , (7)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 15 min 122 kcal
Ingredientes: 1 embalagem de polpa congelada de Açaí 1 banana pequena 1/2 chávena de leite 2 colheres de sopa de aveia...
Receita Spumoni de iogurte e coco mesclado de açaí

Spumoni de iogurte e coco mesclado de açaí

(4 votos), (1)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 potes (180 g cada) de iogurte natural 1 vidro (200 ml) de leite de coco 1 lata de leite condensado 1 pacote (15 g) de gelatina incolor e sem sabor...
Receita Creme de palmito com alho poró

Creme de palmito com alho poró

(15 votos), (2) , (29)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de alho poró em rodelas finas Creme 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 vidro...
Receita Guayaraçaí

Guayaraçaí

(2 votos), (2)
Sobremesa Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de lata de leite condensado (395 gr) 1 lata de leite de vaca (395 gr) (Você pode substituir por metade de leite e metade de polpa de açaí) 11/4...
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Receita Pirarucu frito com açaí

Pirarucu frito com açaí

(4 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Suco de 1 limão 1 pimenta de cheiro picada 3 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) d...
Receita Brigadeiro de açaí

Brigadeiro de açaí

(4 votos), (1) , (5)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: -1 lata de leite condensado -a mesma quantidade de açaí bem grosso -200g farinha de tapioca -1 colher de margarina...
Receita Torta de açaí

Torta de açaí

 
Sobremesa Muito Fácil 55 min 176 kcal
Ingredientes: 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 1 gema Creme de açaí: 1 envelope (10g) de gelatina em pó sem sabor 1 lata de l...
Receita Docinho de açaí

Docinho de açaí

 
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 79 kcal
Ingredientes: 100 g de castanha do pará 2 xícaras (chá) de polpa de açaí 1 lata de leite condensado 1/3 xícara (chá) de creme de leite...
Receita Pão de açaí com granola

Pão de açaí com granola

Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 400 g farinha de trigo 1 pitada de sal 60 g açúcar 60 g margarina 120 ml suco de açai 2 ovos 30 g fermento biológico fresco 100 g de granola...



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