Salmão com açaí à moda de gil

Ingredientes

Salmão:

• 1 filé de salmão
• Salsa, alho e cebola para polvilhar
• Sal
• 2 colheres de azeite extra virgem

Açaí:

• 100 g de polpa de açaí
• 5 castanhas de caju
• 1 castanha do pará
• 3 nozes
• 1 banana prata ou banana leite
• 1 colher de mel