Name: Salmão com açaí à moda de gil
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: pt
Ingredients: 1 filé de salmão; Salsa, alho e cebola para polvilhar; Sal; 2 colheres de azeite extra virgem; 100 g de polpa de açaí; 5 castanhas de caju; 1 castanha do pará; 3 nozes; 1 banana prata ou banana leite; 1 colher de mel

Salmão com açaí à moda de gil

Prato Principal

1 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

Açaí com todos esses ingredientes fica uma bomba do bem.

Preparação

Coloque o salmão em um refratário e leve ao forno já com todos os temperos.
Cubra-o com o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos em forno já pré aquecido.
Use a temperatura média do forno.
Deixe a polpa do açaí descongelar, coloque no liquidificador, acrescente todos os outros ingredientes e bata até que triture todas as castanhas.
Retire o salmão do forno, coloque no prato e derrame por cima do salmão o açaí.