Petitchef

Doce maravilha

Sobremesa
8 porções
30 min
6 horas
Médio
Esta sobremesa merece bem o nome que lhe é dado, "Doce Maravilha"... pois é mesmo uma maravilha deliciosa!
Mas só à 2ª tentativa é que acertei. Pois a primeira vez que tentei fazer, não passei da 1ª parte, a do creme amarelo. A receita que tinha, dizia para deixar ferver para engrossar. E assim fiz, mas o certo é que talhou as gemas (ficou estragado), e foi para o lixo.
Da segunda vez, resolvi juntar farinha maizena, não deixei ferver e resultou...

Ingredientes

8

Preparação

  • Separar as gemas das claras.
    Dissolver a farinha maizena no leite.
  • Colocar num tacho o leite condensado, as gemas, o leite com a farinha maizena dissolvida, e com a colher de pau misturar tudo. Levar ao lume brando e sem parar de mexer, até que engrosse um pouco, mas não deixar ferver (muito importante, pois se ferver, corre o risco de talhar e fica estragado).
    Assim que engrossar um pouco, retirar do lume. Se ganhar grumos, passar a varinha mágica.
    Colocar este preparado amarelo numa taça de vidro. Deixar arrefecer.
  • Entretanto, bata as natas e no fim junte 4 colheres de açúcar.
    Bata as claras em castelo e envolva nas natas batidas com um rapa-tachos.
  • Faça um café forte sem açúcar, morno, e molhe as bolachas, colocando-as de seguida por cima do creme amarelo, até acabarem.
    Por cima das bolachas, coloque as natas e as claras ja misturadas anteriormente e polvilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
    Leve ao frigorífico umas horas. Sirva bem frio.

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Fotos

Doce Maravilha, foto 1
Doce Maravilha, foto 2
Doce Maravilha, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros (28):

18/09/2015

Delicioso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
31/10/2014

Muito bom, já conheço é maravilhoso

31/12/2013

AINDA NÃO FIZ, MAS VOU FAZER....

08/01/2013

Hummm :P

18/12/2012

Sem comentarios é simplesmente fabuloso beijinhos Bom Natal

26/09/2012

Mt boa... bjs

07/06/2012

Muito boa!! Troquei o cafe por chocolate com leite, ficou ótima!

02/06/2012

Parabens! é uma delícia..........

26/05/2012

De++++++ parabéns

26/05/2012

Este doce e muito bom para este tempo e fresco e acompanha com quaquer tipo de comida


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