Petitchef

Pavê gelado da vovó

Sobremesa
2 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
250g de bolacha tipo champanhe

200g de ameixa preta seca

2 copos de água

½ litro de leite

1 lata de leite condensado

1 colher de açúcar

2 colheres de amido de milho

1 coco pequeno

Cereja para decorar

Hortelã para decorar

Preparação

  • Solte o coco e bata a poupa no liquidificar; em seguida, reserve. Coloque as ameixas na água e cozinhe até amolecer.
  • Depois, reserve, deixe esfriar e tire os caroços.
  • Em seguida, bata no liquidificador a água usada no cozimento e a ameixa. Bata até virar um creme e reserve.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  • Cozinhe até virar um creme branco. Passe as bolachas no creme de ameixa e coloque em um refratário. Sobre as bolachas.
  • Coloque uma porção de creme branco, seguida de uma porção generosa do coco ralado.
  • Repita as camadas e encerre o doce com o creme branco e o coco.
    Use cerejas e hortelã para decorar e sirva gelado.





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