Name: Pavê gelado da vovó
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250g de bolacha tipo champanhe; 200g de ameixa preta seca; 2 copos de água; ½ litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher de açúcar; 2 colheres de amido de milho; 1 coco pequeno; Cereja para decorar; Hortelã para decorar

Pavê Gelado da Vovó

Sobremesa

2 porções

15 min

5 min

Muito Fácil

Preparação

Solte o coco e bata a poupa no liquidificar; em seguida, reserve. Coloque as ameixas na água e cozinhe até amolecer.
Depois, reserve, deixe esfriar e tire os caroços.
Em seguida, bata no liquidificador a água usada no cozimento e a ameixa. Bata até virar um creme e reserve.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Cozinhe até virar um creme branco. Passe as bolachas no creme de ameixa e coloque em um refratário. Sobre as bolachas.
Coloque uma porção de creme branco, seguida de uma porção generosa do coco ralado.
Repita as camadas e encerre o doce com o creme branco e o coco.
Use cerejas e hortelã para decorar e sirva gelado.