Tarte de ricotta...

Name: Tarte de ricotta...
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 folhas de gelatina; 250 gr de queijo ricotta; 1 lata de leite condensado; 1 dl de sumo de laranja; 4 dl de leite de cocô (1 lata); 4 dl de natas(2 pacotes); DECORAÇÃO: 50gr de bolacha maria triturada; fios de ovos de compra e cerejas em calda

Outro

Médio

1 hora

Ingredientes

8 folhas de gelatina
250 gr de queijo ricotta
1 lata de leite condensado
1 dl de sumo de laranja
4 dl de leite de cocô (1 lata)
4 dl de natas(2 pacotes)
DECORAÇÃO: 50gr de bolacha maria triturada
fios de ovos de compra e cerejas em calda

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura30 min

Comecei por demolhar as folhas de gelatina em água fria...escorri-as e derreti-as no microondas...reservei.
Misturei o queijo esmagado com o leite condensado com uma vara de arames...
Acrescenti o sumo da laranja e o leite de cocô ao preparado do queijo...
Envolvi as natas batidas com o açúcar...de seguida, envolvi as folhas de gelatina derretidas...verti tudo numa forma redonda sem buraco...e levei ao frio até solidificar.
Para desenformar mais facilmente, passei uma faca à volta da forma e mergulhei-a até meio em água quente, durante breves segundos...virei sobre um prato de servir e decorei... para decorar usei a bolacha maria ralada, espalhando-a cuidadosamente sobre o semifrio...e dispus os fios de ovos a gosto, finalizando co otoqu romântico da cor vermelha das cerejas em calda.

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SSoniaalexandra

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