Doce de bolacha & leite condensado

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 500 g de leite
• 5 gemas
• 3 colh sopa de maisena
• 250 g de bolachas Maria
• café açucarado qb

Preparação

• Prepare o café açucarado e deixe arrefecer.Coloque no copo 50g de bolachas e triture 7 seg na vel 5. Retire e reserve.
• Reserve um pouco de leite e deite o restante no copo juntamente com o leite condensado.
• Coloque a borboleta sobre as lâminas e programe 6 min a 90º na vel 1 .Numa tijela, misture as gemas com a maisena e o leite reservado.
• Com a máquina em movimento na vel 3, adicione esta mistura pelo bocal e a seguir programe 10 minutos a 90º na vel 3.
• Deite um pouco deste creme num pirex, cubra com uma camada de bolachas embebidas no café e pressione-as ligeiramente.
• Repita esta operação até acabar as bolachas e o creme, sendo que a última camada deve ser de creme.
  
• Deixe arrefecer e, na hora de servir, polvilhe com a bolacha triturada reservada.

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