Pavê de chocolate, de "desenformar" (izabel)

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Sobremesa

12 porções

Muito Fácil

10 min

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Uma sugestão de pavê, para fugir um pouquinho do tradicional bolo, é muito fácil e de ingredientes simples, porém, de um sabor.

Ingredientes

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de creme de leite
• 1 pote de nata

Cobertura:

• 1 colher de creme de leite
• 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 pacote de bolacha tipo maizena, sabor chocolate branco

Preparação

• Creme:
  Apenas misture manualmente. Reserve
• Cobertura:
  Para fazer a cobertura, dissolva o chocolate no creme de leite, aquecido em banho maria. Reserve até esfriar.
• Montagem:
  Utilize uma forma quadrada e alta, forrada com filme plástico
• Faça camadas, alternadas de creme e bolacha, não é necessário molhar, mas se quiser, utilize leite ou refrigerante, bem pouquinho, para não encharcar.
• Quando terminar as camadas, leve á geladeira e esqueça por 1 dia.
• Isso é necessário, pois a bolacha é dura, o creme fino e eles precisam dessa "integração" para se manterem macios, mas firmes, na hora de desenformar.

Culinarista Mauro Rebelo

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