Petitchef

Torta de padaria espelhada de morango

Sobremesa
1 porções
10 min
15 min
Médio
Torta de padaria de morango.

Ingredientes

Número de doses: 1

Para a massa:

200 gr de bolacha tipo maisena

2 colheres (sopa) de margarina

5 colheres (sopa) de leite


Para o creme:

2 latas de leite condensado

2 copos (americano) de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

4 gemas peneiradas

1 caixinha de creme de leite / natas (sem soro)


Para a cobertura:

2 bandejas de morango

3 caixinhas de gelatina de morango

450 ml de água quente

400 ml de água fria

Preparação

  • Massa:
    No liquidificador triture, aos poucos, as bolachas, até virar uma farinha.
  • Depois, em uma vasilha, misture essa farinha de bolacha com a margarina e o leite, até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a massa em uma forma de fundo removível (30 cm de diâmetro). Cubra todo o fundo. Com as mãos aperte bem a massa. Leve em forno préaquecido por 10 minutos.
  • Cobertura:
    Dissolva a gelatina na água quente e em seguida adicione a água fria. Leve à geladeira até o momento da montagem.
  • Creme:
    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
  • Leve a fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  • Montagem:
    Cubra a massa com o creme.
    Corte os morangos ao meio e disponha sobre o creme.
    Coloque a gelatina, cuidadosamente, sobre os morangos.

    Leve à geladeira por 2 horas.
    Desenforme e sirva gelada.

Fotos

Torta de Padaria Espelhada de Morango, foto 1Torta de Padaria Espelhada de Morango, foto 2Torta de Padaria Espelhada de Morango, foto 3




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