Torta de frutas

Ingredientes

Massa:

• 200 g bolacha tipo maizena
• 120 gr manteiga fria

Creme baunilha:

• 30 g amido de milho
• 80 g açucar
• 350 ml de leite integral
• 4 gemas
• 35 g manteiga
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Geléia de brilho:

• 125 ml de água
• 75 g açucar
• 1 colher de sobremesa de amido
• 1/4 de gelatina sem sabor

Frutas:

• 2 kiwis
• 1 pacote de morango
• 1 carambola grande