Torta de frutas com creme e massa brisée

Ingredientes

Massa:

• 150 gramas de manteiga sem sal
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal, raspinhas de limão e farinha

Creme:

• 1 litro de leite integral,
• 1 litro de creme de leite para chantilly
• um pedaço de fava de baunilha
• 1 pacote inteiro

Calda:

• Use geléia caseira de morango

As frutas:

• pêssego
• kiwi
• morango