Torta delicada de pêssego

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 125g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de doce de leite
• 10 pêssegos lavados
• 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro