Petitchef

Torta merengue de abacate

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
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Ingredientes

Número de doses: 8

1 colher (chá) de baunilha

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal


Recheio:

1 caixinha de gelatina de limão

2 xícaras (chá) de abacate amassado

1 xícara (chá) de creme chantilly batido-

Preparação

  • Bata as claras em neve.Aos poucos, junte o açúcar, a baunilha e o sal, batendo até obter o ponto de suspiro firme.Cubra uma assadeira com papel pardo.Faça um círculo sobre o papel, com a ajuda de um prato.Espalhe o suspiro sobre o círculo.Com uma colher, faça uma borda em volta.Leve ao forno lento por 1 hora.
  • Desligue o forno e deixe secar, com a porta fechada, por 2 horas.Para o recheio, prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, colocando 1 xícara de chá de água a menos.Quando estiver esfriando, junte o abacate e o creme chantilly.Coloque no suspiro e leve à geladeira por algumas horas.




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