Torta di mele (torta de maçã)

Ingredientes

• 6 maçãs grandes, maduras, firmes, descascadas, sem miolo, picadas em cubinhos
• 2 ovos inteiros
• 150g de açúcar
• 80g de farinha de trigo
• 80g de manteiga ligeiramente derretida
• 1 copo de leite integral
• 1 pitada de sal
• 5 gotas de extrato de baunilha
• 2 colheres (de chá) de fermento químico
• Açúcar de confeiteiro qb (para polvilhar a torta)
• Manteiga e farinha de trigo qb (para preparar a forma)
• Assadeira de alumínio 24x32cm