Pré-aqueça o forno a 200°C. Peneire juntos a farinha, o fermento químico e o sal. Bata os ovos com o açúcar até a mistura espumar. Acrescente a manteiga derretida e fria, o leite e a baunilha.
Misture bem e acrescente a mistura de farinha aos poucos. Divida a massa em duas partes em dois recipientes.
Descasque, retire as sementes e fatie muito fininhas as maçãs. Junte com uma das partes reservadas da massa e misture até envolver bem as fatias e evitar que oxidem.
Faça o mesmo com as pêras, colocando na massa restante e envolvendo da mesma forma.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma ou pirex 20 x 20. Despeje primeiramente a mistura de maçãs e alise bem com as costas de uma colher. Por cima despeje a mistura de pêras.
Alise novamente. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Depois de assado, retire e espere esfriar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro, corte em retângulos e sirva fria.
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Comentários dos membros:
Mto bom! Coloquei so macas e em x da baunilha Coloquei canela e como tinha amendoa palitada para gastar Coloquei no meio... Ficou deliciosa!