Torta de pêra de preguiçoso do gaúcho

Ingredientes

• 2 pêras grandes
• 2 ovos
• 1 limão (sumo)
• 1 chávena (chá) de farinha com fermento
• 1/2 chávena (chá) de açúcar amarelo
• 10 colheres (chá) de manteiga
• Canela em pó a gosto
• "Chávena = xícara"

Preparação

• Fatie e retire o caroço ás pêras, forre o fundo de uma assadeira com metade e regue-as com sumo de limão.
• Misture o açúcar e a farinha com os ovos e deite metade sobre as pêras, polvilhe com canela e espalhe 5 colheres de manteiga por cima. Repita colocando a pêra restante, regue com sumo de limão, de seguida deite o restante creme, espalhe a restante manteiga e polvilhe novamente com canela a gosto.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  Pode servir quente ou frio.
  
  Bom apetite!

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