Petitchef

Torta de peras rangocamp

Sobremesa
8 porções
70 min
25 min
Médio
320 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

100 gr de manteiga em temperatura ambiente

250 gr de farinha de trigo

100 gr de açucar

2 gemas


Recheio:

3 peras maduras descascadas e partida em fatias finas

2 gemas

3 colheres de sopa de doce de leite de boa qualidade

150 ml de creme de leite fresco

Preparação

  • Amassar todos os ingredientes para formar uma massa homogênea.
  • Enrolar em papel filme e descansar por 1 hora na geladeira (não mais do que isso para a massa não endurecer).
  • Bater as gemas, creme de leite e doce de leite com um fuet e reservar para o recheio.
  • Depois de 1 hora forrar a forma de torta com a massa.
  • Colocar as pêras fatiadas de forma ordenada e cobrir com o recheio reservado.
  • Levar ao forno até que esteja dourado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 136g
Calorias: 320Kcal
  • Glícidos: 40.3g
  • Gord total: 14.1g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 6.3g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 18.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Petropolis5, 18/10/2015

Diferente. Parece ser gostosa.


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