Você tem peras bem maduras? Aqui estão 8 receitas irresistíveis para realçá-las!

Friday 5 September 2025 18:00 - Adèle Peyches
Você tem peras bem maduras? Aqui estão 8 receitas irresistíveis para realçá-las!

Suculenta, doce, derretendo... A pera é a fruta estrela do final do verão e do início do outono. Quer você tenha colhido muitas do jardim ou encontrado algumas a preços baixos no mercado, aqui estão 8 ideias ultra saborosas para transformá-las em sobremesas incríveis ou em pratos doces e salgados que fazem a diferença.


Descubra nossas receitas abaixo:

Trouxinhas crocantes de cogumelo, queijo e pêras

Quem não gosta de uma receitinha fácil e saborosa? Essa aqui é para sua entrada, uma trouxinha agridoce feita com cogumelos, queijo e peras. Confira nossos passo a passo e não hesite em criar outros recheios conforme seu gosto.


Crumble de maçã e pera

Quem não se derrete por esta clássica sobremesa crocante. O segredinho está só no farelo, pois as frutas ficam a nosso critério. Usamos a maçã e pera. Qual sabor será o seu? Confira nossa receita logo aqui abaixo:


Compota de pera e canela (sem adição de açúcar)

As peras estão muito maduras? Não jogue-as fora. Faça uma receita anti desperdício e ainda muito fácil a preparar. As compotas de frutas são uma alternativa para frutas bem maduras e ainda não precisamos adicionar açúcar. Opte por uma vida mais...


Charlotte de pera e amêndoas laminadas

Bolo bem romântico e gracioso é esta charlotte de pera e amêndoas laminadas. Como creme, usamos o mascarpone que dá um toque todo especial. Com pedacinhos de pera também no interior, este bolo além da sua beleza não precisa ir ao forno. Ah, as amêndoas...


Tarte de chocolate e pera

Para sua sobremesa ou lanche da tarde, opte por esta tarte de chocolate e pera. Além de deliciosa é fácil a preparar. Tudo que precisa fazer, é verificar se já tem os ingredientes em casa e mão na massa. Confira o passo a passo e vídeo logo aqui abaixo:


Bolo de chocolate com pera (fondant)

Para um lanche da tarde perfeito e bem caprichado, escolha esse fondant de chocolate com pera. Faça a surpresa para seus convidados na hora de cortar esse bolo. As peras estarão quase transparentes e irresistivelmente gourmands. Fácil a preparar,...


Tarte/torta de amêndoas e pera, a famosa bourdaloue

Essa tarte/torta de amêndoas e de pêras em calda é conhecida na França como Tarte Bourdaloue. Feita com massa sablée, manteiga, açúcar, ovos e claro, amêndoas e peras, ela fica pronta em 25 minutos. Veja também como fazemos a decoração.


Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes

O fudge é conhecido por sua textura rica, que derrete na boca. Essa versão, sem cozimento (exceto para as peras, mas isso é opcional!), sem gluten , sem adição de açúcar nem gordura, é tão saudável quanto deliciosa para quem gosta de doces...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue! Apaixonada por gastronomia e sempre em busca de novas pérolas culinárias, primeiro estudei direito antes de voltar ao meu primeiro amor: o sabor dos bons produtos e o prazer de compartilhar à mesa :)

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