7 receitas de pão de ló para aproveitar ao máximo as bananas maduras
Há casas em que as bananas nunca são jogadas fora: elas são usadas, mesmo que estejam muito maduras. Muitas vezes acontece que, durante dias, as bananas ficam ali, na fruteira, um pouco verdes, quase decorativas. E, de um momento para o outro, sem perceber, elas aparecem com a casca manchada e aquela maciez que as condena a não serem "para serem comidas como estão". E é aí que algo curioso acontece: elas deixam de ser frutas e se tornam a desculpa perfeita para fazer um pão de ló. Uma desculpa para ligar o forno em uma terça-feira qualquer, para deixar a cozinha com cheiro de manteiga e baunilha, para cortar uma fatia ainda quente e para provar, mais uma vez, que as coisas simples podem ser emocionantes.
A melhor coisa sobre os bolos de banana é que eles não têm apenas um jeito de ser. Às vezes, eles são feitos de cacau e pimenta. Às vezes, eles são feitos com cacau e pepitas; outros não têm adição de açúcar e contam com a doçura natural da própria fruta. Há aqueles que saem da forma com uma surpresa, aqueles que vêm do fundo do armário (inclusive muesli) e aqueles que abrem espaço para quem não come glúten, ovos ou laticínios.
Sete versões, sete pães de ló de banana para que você possa encontrar o que melhor se adapta ao seu gosto. Todos com o mesmo ponto de partida: aquela banana que parecia perdida.
Pão de ló de banana e chocolate, super macio e suculento
A banana não é apenas adoçada aqui: ela é primeiro cozida na manteiga e coberta com um toque de rum (ou similar), o que lhe dá uma base mais redonda e perfumada. Em seguida, é misturada com chocolate derretido e manteiga para obter um miolo úmido, quase como uma sobremesa de colher, do tipo que resiste ao teste do tempo sem ressecar. Ideal se você gosta do contraste entre frutas maduras e cacau com personalidade.
Uma versão ultra gourmet do bolo de chocolate com banana. Uma associação de sabores perfeita para agradar a todos na hora do lanche. Vamos fazer? A receita é fácil mas tem um segredinho onde explicamos nas etapas. Confira!
Pão de ló de banana e chocolate super fofo
Este é um bolo de banana comum, mas com um toque especial: a banana bem madura permite ajustar o açúcar e ainda assim obter um sabor completo. A textura é o truque: miolo leve e arejado e pedaços de chocolate que amolecem à medida que o bolo esquenta. Se você reaquecê-lo por alguns segundos, aquela sensação de recém-assado retorna, convidando-o a repetir...
Um bolo que cai bem no lanche da tarde é o bolo de chocolate com banana. Fácil a preparar e com ingredientes simples que temos em casa, essa receita agradará a todos. Confira nosso passo a passo:
Pão de ló de banana invertido, extra suculento
O efeito visual é parte do charme: manteiga e açúcar mascavo na base, banana por cima (em fatias ou no sentido do comprimento) e, por cima, a massa. Quando você a vira, aparece uma camada brilhante e caramelizada que pede para ser comida quente. O miolo é esponjoso e úmido, e o momento chave é desenformá-lo quando ainda estiver quente para que as frutas não grudem nele.
Poucas sobremesas são tão reconfortantes quanto um bolo de banana invertido com sua camada delicadamente caramelizada . No forno, as bananas se transformam lentamente: ficam macias, perfumadas e envolvidas por um caramelo dourado que...
Pão de ló de banana e chocolate - vegano e sem glúten
Aqui a banana é combinada com manteiga de amendoim e xarope de agave para dar corpo e sabor, e coberta com gotas de chocolate. A base é feita com farinha de arroz (ou outra farinha sem glúten) e leite de amêndoa, sem ovos ou laticínios. O resultado é compacto, mas suculento, com aquele ponto doce que não parece "alternativo".
O que há de melhor que um bolo de banana com chocolate quentinho saindo do forno. E para quem tem uma alimentação especial, este é a versão sem gluten e também vegana. Fácil a preparar, faça ainda hoje ai em sua casa graças as nossas etapas...
Pão de ló de banana fácil
O mais simples e grato: poucos passos, ingredientes que todos nós normalmente temos no armário e uma lógica infalível de um pão de ló clássico: ovos, manteiga, farinha e fermento em pó. É um daqueles bolos que resolvem um lanche sem ter que se preocupar muito e, se as bananas estiverem bem maduras, você pode até economizar no açúcar sem perder o sabor. Perfeito para uma "receita de confiança" quando você não estiver com vontade de fazer experiências.
O que fazer com bananas maduras demais? Um bolo ! Em vez de desperdiçá-las, transforme-as em sobremesa, para deleite de toda a família :-) Um bolo ultra fácil de fazer e que vai ficar perfeito para uma atividade com crianças! Aqui estão nossa lista de...
Bolo de banana sem açúcar - pão de banana
Para aqueles que acham que muitos bolos são doces demais. Aqui, a doçura vem das bananas bem maduras, sem adição de açúcar, e a estrutura é sustentada pela farinha de arroz, pelo azeite de oliva e pelo jogo de bicarbonato de sódio + vinagre, que acrescenta dinâmica e leveza. Funciona especialmente bem em fatias.
Se tem hábitos de comer doce todo dia, opte por um bolo de frutas sem adição de açúcar. Saudável e saboroso, nossa sugestão é o bolo de banana (bem maduras). Se preferir, use a farinha de arroz para a versão sem gluten. O que não pode é deixar essa...
Pão de ló de muesli e banana - uma receita para aproveitar ao máximo seu tempo e sem adição de açúcares
Esta receita vem da abertura da despensa e do aproveitamento do que sobrou: meio pacote de muesli, uma banana madura e o desejo de não jogar nada fora. O muesli acrescenta textura e o torna mais completo; a banana dá liga e amacia. Ele é finalizado com amêndoas fatiadas por cima e fica particularmente bom em formato de bolo, para ser cortado e levado com você. Também se conserva bem por vários dias.
Use as granolas (ou até mesmo as barras de cereais) para fazer este bolo saudável e pra lá de fácil. Basta misturar tudo com a colher de madeira. Uma receita ideal a ser degustada antes da atividade física. Siga nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Patricia González
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