Equipe Petitchef / Patricia González
Patricia González
Apaixonada pela cozinha e pela boa comida, minha vida se move entre palavras bem escolhidas e colheres de madeira. Responsável, mas distraída. Sou jornalista e redatora com anos de experiência e encontrei meu canto ideal na França, onde trabalho como redatora para o Petitchef. Adoro bœuf bourguignon, mas sinto falta do salmorejo da minha mãe. Aqui, combino meu amor pela escrita e pelos sabores suculentos para compartilhar receitas e histórias de cozinha que espero te inspirem. Gosto da tortilla com cebola e pouco feita :)
295 registros
Quer comer mais espinafre? Comece por aqui! 10 receitas para se inspirar
Posso substituir o açúcar branco por açúcar mascavo em um pão de ló?
Crumble, tatin, brownie… 5 doces famosos que também existem em versão salgada
7 erros que costumamos cometer ao cozinhar aspargos brancos
8 receitas com nome de mulher: a história (e o mito) por trás de pratos que se tornaram universais.
O lado doce do Brasil: 7 sobremesas tradicionais, caseiras e impossíveis de resistir
Torta de laranja: como fazer esse clássico bolo português suculento e digno de pastelaria
Quando o limão domina: 8 pratos principais em que ele não é um "toque final".
Lentilhas vermelhas: como cozinhá-las e 5 receitas para aproveitá-las ao máximo
Quem ama creme de chocolate e avelã não resiste a essas 11 receitas com gosto de pastelaria
A maneira simples de descascar o gengibre sem desperdiçar nada e para prolongar sua vida útil.
Cada prato pede uma parte do frango... e é isso que separa uma receita boa de uma inesquecível
Crumble de mirtilos irresistível: crocante de amêndoas por cima e recheio intensamente suculento
Muffins salgados para dias sem ideias. 8 receitas para quando você não sabe o que cozinhar, mas quer comer bem.
Chocolate e frutas: a combinação mais simples da cozinha que conquista todo mundo em 8 receitas fáceis
Corações de bolacha banhados em chocolate que derretem na boca e encantam à primeira mordida
Está ficando apimentado: 14 receitas para um jantar de Dia dos Namorados que aumenta a temperatura
9 receitas com massa filo para petiscos que impressionam antes mesmo da primeira mordida
Nem cheesecake nem japonês: a receita viral de iogurte e biscoito que vale a pena experimentar
A sobremesa é a mesma. A sensação não é: você sabia que os talheres podem mudar o sabor da sobremesa?
Um garfo, 18 truques geniais: essa lista vai mudar como você cozinha, prepara e até apresenta seus pratos
7 doces franceses que você deve experimentar pelo menos uma vez na vida e suas receitas mais clássicas