Equipe Petitchef / Patricia González - página 2
Patricia González
Apaixonada pela cozinha e pela boa comida, minha vida se move entre palavras bem escolhidas e colheres de madeira. Responsável, mas distraída. Sou jornalista e redatora com anos de experiência e encontrei meu canto ideal na França, onde trabalho como redatora para o Petitchef. Adoro bœuf bourguignon, mas sinto falta do salmorejo da minha mãe. Aqui, combino meu amor pela escrita e pelos sabores suculentos para compartilhar receitas e histórias de cozinha que espero te inspirem. Gosto da tortilla com cebola e pouco feita :)
197 registros
O que ninguém te conta sobre o gaspacho e o refluxo
Não cometa estes 9 erros (muito) comuns ao preparar o molho chimichurri
Como amaciar a carne com este ingrediente que você já tem em casa
Cinco segredos para um bom gazpacho andaluz
Peixe na churrasqueira: como evitar que grude na grelha
Quais vegetais devem ir para a geladeira?
Maionese cremosa de abacate com ovo cozido (sem risco de ovo cru)
Parasita da toxoplasmose encontrado em uma a cada 25 saladas embaladas
É verdade que a manteiga alivia pequenas queimaduras?
O truque caseiro para saber se seu molho de soja é de boa qualidade
8 erros ao cozinhar carne e como corrigi-los facilmente
Tartare de fuet: releitura ibérica do tradicional steak tartar
Você sempre ferve a água? Descubra quando isso é um erro
Truque do sal na brasa que churrasqueiros experientes usam
Doce marroquino rkhama com amendoim e chocolate, fácil e sem forno
Um único pedaço de goma de mascar libera milhares de microplásticos quando é mastigado.
Como sua xícara influencia o sabor do café que você toma todos os dias
Alimentos ultraprocessados: 7 em cada 10 pessoas não sabem o que são
O ovo frito perfeito: segredos e dicas para uma receita infalível
Como fazer uma maionese caseira segura e saborosa sem correr riscos desnecessários
Tipos de azeite de oliva e como saber qual deles usar em cada receita
Obtenha um bronzeado saudável com estes alimentos que preparam sua pele para o sol
