Bolo de banana com chocolate (vegano e sem glúten)

Name: Bolo de banana com chocolate (vegano e sem glúten)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 bananas; 30 gr xarope de agave; 145 gr de pasta (ou manteiga) de amendoim; 125 ml leite amêndoas; 260 gr de farinha de arroz (ou outra sem gluten); 1 saquinho (10 gr) fermento químico; 50 gr de pepitas de chocolate; 1 pitada de sal

O que há de melhor que um bolo de banana com chocolate quentinho saindo do forno. E para quem tem uma alimentação especial, este é a versão sem gluten e também vegana. Fácil a preparar, faça ainda hoje ai em sua casa graças as nossas etapas explicativas. Segue a receita:

Sobremesa

8 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 bananas
30 gr xarope de agave
145 gr de pasta (ou manteiga) de amendoim
125 ml leite amêndoas
260 gr de farinha de arroz (ou outra sem gluten)
1 saquinho (10 gr) fermento químico
50 gr de pepitas de chocolate
1 pitada de sal

Preparação

Amasse as bananas.
Coloque-as numa tigela junto com o xarope de agave, pasta de amendoim e leite de amêndoas. Misture.
Acrescente a farinha, o fermento, a pitada de sal e o chocolate. Misture.
Verta/despeje a preparação numa forma quadrada (já untada) e leve ao forno por 25 min a 180°C.
Verifique o cozimento. Se a ponta da faca sair seca, está pronto, senão deixe ainda por 2 a 3 minutos. Bom apetite!