Bolo suculento de banana

Ingredientes

• 4 bananas (bem maduras)
• 4 ovos
• 2 chávenas de pão ralado
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 clolher sopa de canela
• 1 sobremesa de fermento
• pepitas de chocolate q.b.

Preparação

• Derreter as bananas com um garfo grande, juntar as gemas e o pão ralado, mexer tudo muito bem.
• Adicionar o açúcar, o o óleo e as claras batidas em castelo.Adicionar a canela, o fermento e as pepitas de chocolate e mexer muito bem.
• Leve ao forno a 190º, numa forma untada com manteiga e pão ralado, até estar cozido.

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