Banana bread (com pepitas de chocolate)

Name: Banana bread (com pepitas de chocolate)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 bananas maduras; 75g de manteiga derretida; 100g de açúcar branco; 1 ovo médio; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de açúcar baunilhado; 1 colher de chá de sal fino; 185g de farinha com fermento; Pepitas de chocolate qb.

vote agora

Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

40 min

204 Kcal

Bolo fofo, húmido e com um sabor delicioso a banana.

Ingredientes

3 bananas maduras
75g de manteiga derretida
100g de açúcar branco
1 ovo médio
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 colher de chá de sal fino
185g de farinha com fermento
Pepitas de chocolate qb.

Materiais

Forma para bolos (eu uso uma forma de bolo inglês)
Liquidificador
Tigela
Espátula

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

No liquidificador bater as bananas, a manteiga derretida, o açúcar branco, o ovo, a essência de baunilha, o açúcar baunilhado e o sal.
Verter a preparação anterior para uma tigela e na mesma adicionar a farinha e misturar com uma espátula até ficar homogéneo.
Acrescentar as pepitas de chocolate e misturar. Verter a mistura para uma forma previamente untada e levar ao forno por 30 min a 180ºC.
Atenção: o tempo de cozedura varia de forno para forno!!!

Dicas e Conselhos

Não é obrigatório colocar as pepitas de chocolate.
Se preferir, pode usar outros ingredientes em vez de pepitas de chocolate, tais como nozes, frutos secos, entre outros...