Banana Bread (com pepitas de chocolate)

Name: Banana bread (com pepitas de chocolate)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 bananas maduras; 75g de manteiga derretida; 100g de açúcar branco; 1 ovo médio; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de açúcar baunilhado; 1 colher de chá de sal fino; 185g de farinha com fermento; Pepitas de chocolate qb.

Bolo fofo, húmido e com um sabor delicioso a banana.

Sobremesa

10 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 bananas maduras
75g de manteiga derretida
100g de açúcar branco
1 ovo médio
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 colher de chá de sal fino
185g de farinha com fermento
Pepitas de chocolate qb.

Materiais

Forma para bolos (eu uso uma forma de bolo inglês)
Liquidificador
Tigela
Espátula

Preparação

No liquidificador bater as bananas, a manteiga derretida, o açúcar branco, o ovo, a essência de baunilha, o açúcar baunilhado e o sal.
Verter a preparação anterior para uma tigela e na mesma adicionar a farinha e misturar com uma espátula até ficar homogéneo.
Acrescentar as pepitas de chocolate e misturar. Verter a mistura para uma forma previamente untada e levar ao forno por 30 min a 180ºC.
Atenção: o tempo de cozedura varia de forno para forno!!!

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Dicas e Conselhos:

Não é obrigatório colocar as pepitas de chocolate.
Se preferir, pode usar outros ingredientes em vez de pepitas de chocolate, tais como nozes, frutos secos, entre outros...