Pao de zucchini e chocolate

Ingredientes

• 1 1/2 cup de zucchini raspado
• 1/2 cup(45 grs) de cacau
• 1 colher de cha de bicarbonato de soda
• 1 cup(140grs) de farinha
• 1/4 colher de cha de sal
• 1/4 colher de cha de fermento
• 1/2 colher de cha de canela
• 1/4 colher de cha de allspices
• 1/2 cup(125ml) de oleo
• 1/2 cup(100grs)de acucar
• 1/2cup(105grs)de acucar amarelo claro
• 2 ovos
• 1 colher de cha de extracto de baunilha
• 3/4 cup(125grs) de pepitas de chocolate

Preparação

• Pre-aqueca o forno a 350(180),poe-se a grade a meio forno,unte uma forma tipo bolo ingles e reserve. Peneire a farinha,sal.bicarbonato,fermento,canela e cacau,e reserve.
• Noutra tijela,bata o oleo,ovos,os acucares e a baunilha,por 2 minutos,adicione o zucchini ralado e a farinha e bata mais um pouco,ate ficar tudo bem misturado.
• De seguida adicione as pepitas de chocolate. Verta a massa na forma e leve ao forno entre 55 a 65 minutos.

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